Last Updated on 2024-01-29 10:07 by
フード・アズ・メディシンの動きが拡大しており、食事と健康の関係に新たな注目が集まっています。保険会社や医療機関は、この考え方を取り入れるために専門家を採用し、取り組みを強化しています。例えば、Elevance Healthはフード・アズ・メディシンのディレクターを任命し、Kaiser PermanenteやHighmark Healthなども同様の取り組みを進めています。
具体的な取り組みとして、Elevance HealthはMedicaid、Medicare、商業保険を含むすべての事業領域でフード・アズ・メディシンを実施しています。これには、Supplemental Nutrition Assistance Program（SNAP）との連携や、医療に合わせた食事や野菜の処方箋の活用、栄養教育の改善などが含まれます。Kaiser Permanenteは食事と栄養の戦略に5000万ドルを投資し、Highmark Healthは社会的決定要因の一環としてフード・アズ・メディシンに取り組んでいます。
フード・アズ・メディシンの重要性は、食品の安全保障や食事に関連する疾患への影響を考慮する必要があることからも明らかです。この取り組みは、医療費の削減や健康格差の解消に貢献することが期待されています。保険会社や医療機関は、フード・アズ・メディシンを推進するためにさまざまな戦略を採用しています。
【ニュース解説】
近年、食事が健康に与える影響についての認識が高まり、食事を医療の一環として捉える「フード・アズ・メディシン」の動きが拡大しています。この考え方は、単に健康的な食生活を推奨するだけでなく、食事を具体的な治療手段として位置づけ、疾患の予防や管理に活用しようとするものです。
この動きに対応する形で、保険会社や医療機関は、食事と栄養に特化した専門家を採用し、組織内に専門チームを設けるなど、具体的な取り組みを強化しています。例えば、Elevance Healthはフード・アズ・メディシンのディレクターを任命し、Kaiser PermanenteやHighmark Healthなども、食事と健康の関連性に焦点を当てたプロジェクトを進めています。
これらの取り組みには、低所得者向けの食品支援プログラム（SNAP）との連携、医療に合わせた食事や野菜の処方箋の提供、栄養教育の改善などが含まれます。これらの戦略は、食品の安全保障や食事に関連する疾患への影響を考慮し、医療費の削減や健康格差の解消に貢献することを目指しています。
フード・アズ・メディシンの取り組みは、食事が健康に与える直接的な影響を認識し、それを積極的に健康管理に取り入れることの重要性を示しています。食事による治療は、薬物療法と比較して副作用が少なく、患者の生活の質を向上させる可能性があります。また、食事療法は、慢性疾患の予防や管理において、長期的な健康維持に寄与することが期待されています。
しかし、この取り組みにはいくつかの課題も存在します。例えば、医療提供者や患者に対する十分な教育や支援が必要であり、地域によっては健康的な食品へのアクセスが限られている場合もあります。また、食事療法の効果を最大化するためには、個々の患者の状況に合わせたカスタマイズが求められます。
フード・アズ・メディシンの動きは、医療のあり方に新たな視点をもたらし、健康管理のアプローチを多様化させる可能性を秘めています。今後、この取り組みがさらに発展し、より多くの人々が健康的な食生活を通じて疾患の予防や管理を行えるようになることが期待されます。
from ‘Food Equity Can’t Be a Side Gig’: How Food as Medicine is Becoming A Core Team Capability.
